如今假冒伪劣的开水器是越发的多，因开水器发展的快速，流向电气市场的节能开水器是变得五花八门，几乎是什么样的牌子都有，也是因为电气市场上所卖的开水器是相当的杂乱，有些生产出来的假冒伪劣产品的厂商便在此时有机可乘。因此，消费者在选购节能开水器时一定要特别的注意了，在选购前可从以下几个方面来辨别节能开水器质量的优劣。
其一，从节能开水器的零件来辨别，零件是辨别开水器质量的关键，其中占最为重要的零件有底座，加热管，水龙头，内胆等。根据国家规定的《生活饮用水卫生规范》的原则，只要跟饮用水有关联的部件，都应采用食用级别的高质量材料，有部分小厂商为了便于节约成本，以提升丰厚的利润，便在开水器的零件选用上，选择了一些低质量的塑料，而这些塑料含有细菌，如果跑到饮用的水中则会给人体直接带来伤害。
所以，在购买的过程中，用户可选择有认证的标识，其还得观察节能开水器的链节件是否具备光亮和透明性及质感如何。
其二，开始起不锈钢板的厚度。凡是越厚的不锈钢节能开水器，其本身材质的成本就相对的要高很多，所以牌子杂乱的生产厂家所生产出来的开水器基本上都偷工减料了，都是采用了非常薄的不锈钢板，厚度也不符合国家规定电气行业中开水器的基本厚度，像这样的节能开水器使用后是很容易发生故障问题的。可见开水器质量的好坏是跟开水器的使用寿命是直接挂钩的。
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